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Jour 1 : Vendredi

Arrivée en fin de journée en Roussillon, installation dans une ravissante chambre d’hôtes **** épis située au cœur d’un Domaine viticole du 18ième siècle au cœur de la plaine du Roussillon, non loin de Perpignan.

Dîner libre


Jour 2 : Samedi

Après le petit déjeuner, départ pour la Côte Vermeille.
Au détour de la route, vous découvrirez le ravissant village de Collioure blotti entre son château royal et son église phare. Cet endroit magique garde en mémoire des artistes tels que Matisse , Derain ou Dufy. Une petite promenade dans les rues, fera résonner en écho les bruits de la vie au rythme de la sardane... Avant un déjeuner libre au cœur de la cité vous visiterez l’une des dernières entreprises de production locale d’anchois * site remarquable du goût.
Puis en prolongeant la route côtière vous découvrirez les criques de la côte rocheuse et le village attrayant de Banyuls niché entre vignobles et terrasses qui a donné son nom au fameux vin doux naturel.
A 14 heures vous partagerez un moment très spécial avec un vigneron/guide, qui vous accompagnera à pied dans les domaines de Banyuls & Collioure, avant de vous faire déguster ses vins d’exception.*site remarquable du goût.
Puis, à vos tabliers pour un cours de cuisine Méditerranéenne de 2 heures en compagnie du chef de l’une des meilleures tables du Roussillon.
Le dîner confectionné par vos soins et accompagné des vins de Collioure & Banyuls, clôturera votre soirée.
Retour pour la nuit dans votre chambre d’hôtes.

Jour 3 : Dimanche

Après votre petit déjeuner, vous découvrirez les Aspres sécrètes, visite d’un domaine viticole en compagnie du vigneron, dégustation, puis déjeuner et visite libre à Castelnou , très joli village médiéval niché sur un éperon rocheux et dominé par son château.



Le prix comprend

L’hébergement en chambre d’hôtes **** épis – petit-déjeuner inclus pour 2 nuits
Les visites : L’Entreprise de traitement de l’anchois site remarquable du goût : La Balade commentée de 2H30 en compagnie d’un guide dans les vignobles de Banyuls & Collioure + dégustation & visite de la grande cave du Cellier des Templiers.
Un cours de cuisine de 2 heures en compagnie du chef du restaurant Al Fanal.
La visite chez un vigneron des Aspres le dimanche
La restauration : Le dîner du samedi concocté par vos soins !


Le prix ne comprend pas

Les déjeuners
Le dîner du vendredi
Les dépenses personnelles
Les assurances annulation, assistance…
Le transport
Les visites non indiquées au programme